Kikilcabe hijau. kikil, Kecap, Gula, Kaldu ayam/sapi, Daun jeruk, Air, Minyak, bawang merah. Masakan fav pak suami di rumah.masakan sederhana tapi selalu bikin. Masak hingga kikil menyerap bumbu • Masukkan cabai hijau, aduk rata hingga cukup layu • Angkat dan hidangkan selagi hangat.
foto Instagram/ dan banususanto - Indonesia kaya akan masakan yang memiliki cita rasa luar biasa. Salah satunya adalah masak kecap. Dari nama memang terdengar sangat sederhana, namun ketika sudah diolah, tak ada yang bisa menahan nikmatnya masakan ini. Jika biasanya kamu hanya mendengar beberapa jenis masak kecap seperti ayam kecap dan lainnya, ternyata ada lho olahan masak kecap lainnya. Berbicara mengenai kecap, ada beberapa orang yang terkadang tak bisa makan tanpa adanya kecap. Ya kecap memang memiliki cita rasa yang enak dan sangat nikmat jika dicampurkan dengan makanan. Nah bagi kamu yang ingin mencoba masakan kecap agar tidak bosan dengan olahan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep yang bisa kamu buat sendiri di rumah, seperti dilansir dari berbagai sumber, Senin 27/7. 1. Daging panggang masak kecap. foto Instagram/linda_hong345 Bahan-bahan- 300 gr daging panggang boleh sapi maupun kambing, sesuai selera- 2 siung bawang putih, cincang halus- Margarin secukupnya- 2-3 sdm kecap manis- 1-2 sdm kecap asin- Cabai rawit secukupnya- Air secukupnya Cara memasak1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum2. Masukkan daging panggangnya, aduk merata3. Beri kecap asin & kecap manis, aduk kembali4. Masukkan air secukupnya, aduk rata5. Terakhir masukkan cabai rawit6. Sajikan. 2. Ayam kecap pedas manis. foto Instagram/cheche_kitchen Bahan-bahan- 2 batang daun bawang- 1/2 sendok teh merica bubuk- 500 gram ayam potong- 5 buah cabai rawit- 100 ml air- 2 buah cabai merah besar opsional- 4 siung bawang putih- 4 sendok makan kecap manis- 1/2 ruas jahe- 1/2 buah bawang bombay- 1 1/2 sendok teh garam- 1 buah tomat- Minyak goreng secukupnya Cara memasak1. Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang3. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar4. Tambahkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak sampai air menyusut dan ayam matang5. Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu. 3. Telur bulat kecap. foto Instagram/ninis_cake_cookies Bahan-bahan- 4 bawang merah- 4 bawang putih- 1/2 sendok lada hitam- Air 700 ml- Daun salam- Kecap manis 5 sendok- Gula pasir secukupnya- Garam- Kaldu bubuk- Gula aren 1 sdm- Santan kental 2-3 sdm Cara memasak1. Rebus telur, Haluskan dua bawang, tumis. Tambahkan daun salam3. Tuang air sampai telur terendam. Beri kecap, gula aren, gula, garam, kaldu bubuk4. Tambahkan telur rebus. Masak sampai kuah kental5. Tuang santan tunggu sesaat dan sajikan. 4. Ayam kecap santan. foto Instagram/ummy27mei Bahan-bahan- 2 cm kayu manis- 2 butir kapulaga- 4 siung bawang putih cincang halus- 1 ekor ayam dipotong menjadi 6-8 bagian- 1/2 buah bawang bombay iris memanjang- 5 butir cengkeh- 5 sendok makan kecap manis- 3 buah bunga lawang/pekak- 2 buah tomat potong kecil- 1 batang Daun bawang iris halus- 1 sendok makan air jeruk nipis- 1/2 sendok teh merica bubuk- 100 ml santan kental- Bawang goreng secukupnya- Minyak goreng secukupnya Cara memasak1. Baluri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit2. Goreng ayam sampai matang, tiriskan minyaknya3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan merica bubuk sampai harum. Masukkan tomat, kemudian masak sampai layu4. Masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. Aduk dan masak sampai harum. Setelah itu bumbui dengan kecap manis5. Masukkan ayam goreng, kemudian tuang santan kental6. Masak sampai kuah agak mengental dan ayam matang sempurna. Angkat dari kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng. 5. Iga masak kecap. foto Instagram/varian_nyaplok Bahan-bahan- 500 gr iga- 1 batang daun bawang- 3 cm jahe, iris- 3 buah kentang, potong- 2 buah bunga lawang- 5 buah cabai kering- Air secukupnya- Gula batu secukupnya- Saus tiram, kecap asin, perasa dan merica secukupnya- 3 buah cabai merah iris untuk taburan Cara memasak1. Rebus iga dengan daun bawang dan 1 cm jahe iris sebentar, angkat, bilas dengan air bersih, keringkan dan sisihkan2. Panaskan wajan masukkan gula batu secukupnya dan air secukupnya tumis hingga mencair3. Masukkan iga tadi tumis hingga berubah warna dan wangi4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, perasa secukupnya, dan masukkan air secukupnya aduk rata5. Masukkan bunga lawang, cabai kering, jahe 2 cm iris aduk rata dan tutup wajan6. Masak hingga iga setengah empuk baru masukkan kentang dan tutup, masak hingga matang dan empuk7. Setelah kentang dan iga empuk angkat taburi cabai merah iris dan siap disajikan selagi panas. 6. Ayam telur kecap. foto Instagram/reseplowbudget Bahan-bahan- 5 pcs ayam potong- 1 pcs telur- 1 blok tahu- 1 buah wortel- 1 pcs cabai merah- 1/2 buah bawang bombay- 2 siung bawang merah dan bawang putih- 1 buah tomat hijau- Kecap manis- Gula- Garam- Minyak wijen Cara memasak1. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay2. Masukkan wortel. Beri kecap. Masak sampai agak karamel3. Beri gula, garam dan air. Aduk rata4. Masukkan ayam, telur dan tahu5. Masukkan cabai merah dan tomat. Tuang minyak wijen. 7. Semur tahu. foto Instagram/banususanto Bahan-bahan- 8 buah tahu, belah jadi dua segitiga, goreng dan tiriskan- 2 liter air- 2 buah tomat sedang, potong kecil-kecil- 8 sdm kecap manis- 3 sdm bawang merah goreng- 1 batang serai, geprak- 5 lembar daun salam- Garam, kaldu bubuk secukupnya Bumbu diblender sampai halus- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 cm jahe- 5 butir kemiri- 1 sdm ketumbar- 1/2 sdm lada- 1/2 butir pala- 6 butir cengkeh- 4 cm kayu manis- Secukupnya minyak goreng Cara memasak1. Tumis bumbu halus bersama tomat, serai, daun salam hingga matang. Setelah matang tambahkan air, didihkan2. Setelah air mendidih, masukkan tahu bersama kecap, bawang goreng, garam, dan kaldu Lanjutkan merebus dalam api sedang selama 1 jam hingga kuah mengental/mengering. Tambahkan air lagi bila kuah terlalu menyusut sebelum 1 jam4. Matikan api, dinginkan dulu agar tahu mulai mengeras. Sajikan dengan taburan bawang goreng. 8. Bihun goreng rumahan. foto Instagram/ Bahan-bahan- bihun secukupnya, rendam selama 1 jam- 2 siung bawang putih cincang- daun bawang iris- cabai rawit iris sesuai selera- 1 butir telur- 4 buah bakso ikan belah dua- 1 buah sosis sapi/ayam- 100 gr daging ayam iris- sawi putih, iris-iris Bumbu saus campur dalam mangkuk- 2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap asin- minyak wijen secukupnya- gula, garam, lada dan perasa secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, lalu goreng telur kemudian sisihkan2. Kemudian panaskan minyak, masukkan bawang putih, cabai rawit, bakso ikan, daging ayam dan sayur, tumis sebentar3. Setelah itu masukkan bihun kemudian tuang saus dalam mangkuk, aduk rata baru masukkan telur aduk rata kembali4. Masak hingga matang dan tercampur rata. Beri daun bawang dan angkat siap dihidangkan. 9. Ayam kecap spesial. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1 bawang bombay, potong dadu- 2 sdm kecap manis- 1 ekor ayam, potong-potong- 2 sdm margarin- 150 ml air- 3 siung bawang putih, geprek- 2 cabai merah, buang bijinya dan iris tipis- 1 buah tomat, potong-potong- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk Cara memasak1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis lalu goreng setengah matang2. Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum3. Tambahkan tomat, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata4. Masukkan ayam dan tambahkan air. Aduk sampai bumbu rata. Masak ayam sampai bumbu meresap. 10. Daging sapi masak kecap foto Instagram/ Bahan-bahan - 750 gr daging sapi- 5 butir bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 10 buah cabai rawit utuh- 3 buah cabai merah besar, potong-potong- 5 buah cabai hijau besar, potong-potong- 3 lembar daun salam- 1 batang serai- 1 jempol lengkuas- 1 jempol jahe- Air rebusan daging- Kecap manis secukupnya- Gula garam dan kaldu bubuk Cara memasak1. Rebus daging, tiriskan. Lalu potong-potong, air rebusan jangan dibuang2. Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum3. Masukkan cabai, batang serai, dan daging sapi didihkan. Tambahkan garam dan gula lalu koreksi Biarkan bumbu meresap sekitar 5-10 menit5. Angkat dan hidangkan. 11. Beef bulgogi. foto Instagram/ Bahan-bahan- 300 gr daging sapi- Biji wijen secukupnya Bumbu marinasi- 2 sdm madu- 2 sdm kecap asin- 2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 2 sdm minyak wijen- 1 ruas jahe, parut halus- 4 buah bawang putih, parut halus- 1/2 sdt merica bubuk Cara memasak1. Iris tipis daging sapi. Lalu campurkan daging dengan bumbu marinasi dan diamkan hingga bumbu meresap. Minimal 3 jam atau semalam di kulkas supaya bumbu lebih menyerap2. Panaskan wajan, tuang daging bersama bumbunya. Masak daging sambil dibolak balik hingga daging matang dengan menggunakan api kecil. tes rasa3. Matikan kompor dan sajikan. 12. Ayam kentang kecap. foto Instagram/lilisyani_tio Bahan-bahan- 1 batang serai memarkan- Kaldu ayam bubuk secukupnya- 2 cm lengkuas memarkan- 5 potong ayam rebus lalu goreng hingga bagian luar kering- 1 buah kentang potong panjang, goreng setengah matang- 1 buah bawang bombay iris tipis- Lada bubuk secukupnya- 2 buah cabai merah besar buang isi, iris serong- 4 siung bawang putih cincang halus- 5 siung bawang merah cincang halus- 2 cm jahe memarkan- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kecap manis secukupnya- Minyak goreng Cara memasak1. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah2. Tambahkan cabai, lengkuas, jahe, dan batang serai ke dalam tumisan bawang3. Masukkan ayam dan kentang yang telah digoreng sebelumnya, aduk rata4. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, kecap, dan lada bubuk secukupnya5. Tambahkan sedikit air kemudian masak semua bahan kurang lebih selama 10 menit hingga bumbu meresap. 13. Orak arik telur kecap. foto Instagram/ Bahan-bahan- 10 butir telur dikocok lepas- 1/4 sdt garam- 1 buah bawang bombay iris tipis- 3 siung bawang putih cincang kasar- 2 lembar daun salam- 2 sdm kecap manis- 3-4 sdm soy sauce kikkoman- 2 sdm Olive oil Cara memasak1. Masak telur secara orak arik, sisihkan2. Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam3. Masukkan orak arik telur. Tuang soy sauce, kecap manis, aduk rata. 14. Tahu telur kecap. foto Instagram/dapurnaima_ Bahan-bahan- 6 butir telur ceplok- 3 buah tahu, goreng- 4 siung bawang putih, rajang- 1/4 buah bawang bombay, rajang- 2 sdm saus tiram- 3 sdm kecap asin- 5 sdm kecap manis- Daun bawang Cara memasak1. Tumis bawang putih dan bawang bombay2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, tuang air3. Masukkan telur dan tahu. Ungkep sampai matang. 15. Ayam kecap Instagram/liemdawati Bahan-bahan- 1 buah tomat- 1 bungkus kecil kecap manis- 2 1/2 gelas air putih- 5 siung bawang putih- 1/2 kg daging ayam- 5 butir bawang merah- 2 butir kemiri utuh- 1 buah bawang bombay, diiris tipis- 1 buah cabai merah besar- 1 bungkus saus tiram- 1 ikat kemangi- Daun salam dan batang serai secukupnya- Garam dan penyedap rasa secukupnya Cara memasak1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus3. Tambahkan daun salam dan batang serai, tumis sampai layu. Masukkan air4. Masukkan saus tiram, kecap, masukkan ayam, tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak selama 20 menit sampai daging empuk5. Tambahkan potongan cabai dan kemangi, masak kembali selama 10 menit. brl/guf
5buah cabai gendot, dipotong 1 cm 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh saus tiram 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis. Cara Membuat Tempe Masak Cabai Gendot: 1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai layu. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6906f6bf-0a29-11ee-b7c1-484a4e444f6a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Berikutini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Cabe Hijau! Bahan Ayam Kecap Cabe Hijau. Sediakan 1/2 ekor of ayam. Gunakan 1 ruas of jahe geprek. Sediakan 1 batang of serai. Siapkan 3 helai of daun bawang yg sudah diiris. Sediakan 3 lembar of daun jeruk. Gunakan 1/2 buah of tomat yg dibuang bijinya. Siapkan 1 lembar
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6869447f-0a29-11ee-b950-586e74477464 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.